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小羊肖恩炒菜花
玉溪花椰菜专区编辑:玉溪花椰菜专区[20170215] 来源:

来源:大河网

步骤1:准备好食材。

步骤2:菜花摘成小朵泡入淡盐水中片刻后用清水冲洗干净。

步骤3:捞出菜花后将生菜也用同样方法洗净。

步骤4:鹌鹑蛋加水煮熟备用。

步骤5:炒锅油热后放入香菇加少许食盐两面煎熟出锅。

步骤6:继续放入菜花翻炒。

步骤7:加入少许清水继续炒。

步骤8:八成熟时加入少许食盐。

步骤9:最后加入牛肉粉出锅。

步骤10:盘底铺上生菜叶。

步骤11:菜花在盘中摆一个圆球状。

步骤12:取一朵香菇剪出两个长耳朵。

步骤13:另一朵香菇放在菜花上做脸。

步骤14:鹌鹑蛋去壳,在顶端切掉两个圆形眼睛。

步骤15:香菇的边角料再剪出两个黑眼珠。

步骤16:最后再在羊的头顶放上一坨菜花即可。

小羊肖恩炒菜花烹饪技巧
 
1、眼睛用鹌鹑蛋的较小的那一端比较好。

2、尿路结石者不宜吃花椰菜,菜花嘌呤含量高,痛风病人少食。



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关键字:[花椰菜]